Fråga SCUF

Svenska Celiakiumgdomsförbundet (SCUF) har lanserat en riktigt smart sak på sin nya hemsida: fråga dietisten.

Ställ din egna fråga direkt till SCUF:s dietist Åsa. Eller läs svar på andras frågor. Det finns massor av spännande och nyttig info om allt från celiaki till skolmat, havre och näringsinnehåll.

Toppenbra med en sådan service tycker vi! 

Allergifamiljestödsprojektet

Idag deltar jag, David som är vice ordförande i förbundsstyrelsen, på planeringsmöte för Allergifamiljestödsprojektet.

Vad är det, undrar ni?

Jo, svarar jag, det är ett samarbetsprojekt mellan Astma- och Allergiförbundet, Unga Allergiker, Ågrenska Stiftelsen och ASTA - Allergisjuksköterskorna. 

Tillsammans arbetar vi fram ett familjestödsprogram för familjer som har ett eller flera barn med svår allergi. Superviktigt, tycker UA, och är mycket glada över att få vara en del av det här häftiga och viktiga projektet.

David Lindvall

vice förbundsordförande

Samuel - allergisk mästerkock

"Det roligaste var att få va med och laga maten", det säger vår medlem Samuel, som varit med i SVT:s program Fågel, fisk och marängsviss. Det är ett matlagningsprogram för hela familjen, där unga kockar visar tittarna sina bästa rätter.

Samuel är medlem i Unga Allergiker. Han och är allergisk mot bland annat ägg, därför gör han i programmet muffins som är baserade på bakpulver. Det blir i slutändan inte vanliga muffins, utan rosa och gröna grodbakelser!

Samuel berättar att han blev överlycklig när han fick veta att han blivit uttagen! Han har gillat att laga mat länge. Men visst är det lite extra att tänka på som allergiker. Samuel är nöjd med att det togs upp i programmet.
"Tom (programledaren) ställde en del frågor om hur det var och hur känslig man kan vara, om sprutor och så vidare. Det blev en del av programmet. Det är bättre att man vänder upp blicken mot de som är allergiska och inte bara de som kan äta allt."
En annan effekt från medverkan i tv är att de flesta i skolan känner till Samuel nu och vet vem han är. ”'Tjenare kocken' och 'Hej kändis', ropar de, vilket känns jättekul", säger Samuel som är väldigt nöjd med sin insats.

Favoriträtten då? 

"Det är roligast att göra tacos helt själv, och samma med hemmagjord hamburgertallrik. Och baka helt själv."

Grodbakelserna från tv-programmet har inte bakats hemma, men det ska göras snart! Du kan hitta receptet på dem via SVT:s hemsida och prova att göra själv! 

Se programmet HÄR! Det finns tillgängligt till 4 mars.

Plus i medlemsantal!

Året börjar bra.

Nu i januari har vi kunnat sammanställa hur många medlemmar vi totalt hade under 2013. Resultatet är glädjande och gott: vi har gått plus! Unga Allergiker har 1451 unika, fina och viktiga medlemmar. För 2012 låg siffran på 1348 st medlemmar, och vi har därmed ökat med över 100 personer vilket är värt ett stort HURRA!

Detta är till stor del tack vare alla fantastiska insatser som befintliga medlemmar har gjort för att sprida information om oss, tipsa vänner om att också gå med och på olika sätt hjälpas åt för att vi ska växa. Underbart att arbetet ger resultat! Tack för det!

Hopp hurra för fler medlemmar!

I denna goda stämning går vi vidare mot ett spännande och gott nytt UA-år fullt av möjligheter!

Allergikalender

Astma- och Allergiförbundet är finurliga. För några veckor sedan tipsade vi om deras allergispel. Nu i december har de lanserat en allergikalender!

Visste du att man kan vara allergisk mot julen? Tävla genom att svara på kluriga och juliga frågor om allergi. En ny fråga presenteras varje dag. Svarar du rätt har du chans att vinna olika fina priser. Just idag är det godis som står på spel!

Tryck på bilden och kom till allergikalendern!

Medlemsrapport: Freja i Los Cristianos

¡Hola!

Freja Anckers heter jag och är sedan några år medlem i Unga Allergiker. Jag är glutenintolerant, pollenallergiker och har astma mot typ allt ;)

Sedan några år bor jag i Los Cristianos på Teneriffa, en av Kanarieöarna -delvis på grund av att min astma är så mycket bättre här där jag slipper pollen, kyla, fukt o.s.v. och eftersom man är ute mycket mer utsätter jag mig för mindre doft och blir inte förkyld lika ofta. Det är verkligen underbart att må så mycket bättre och jag rekommenderar alla som har möjlighet att komma hit!

Jag tycker det fungerar ganska bra att vara matallergiker/intolerant här, den specialmat som finns hittar man oftast på hälsokostaffärer där det är ganska dyrt men t.ex. hela Schärs sortiment finns och en hel del annat. Just i Los Cristianos är Herbolario Garoe (läs mer här) den överlägset bästa vad gäller både gluten, mjölk, vegetariskt och veganskt. Just mjölkfritt är annars ganska lätt att hitta i vanliga butiker, framförallt soja-alternativ är vanliga. Yoghurt och mjölk skulle jag säga finns alternativ till i alla hyfsat stora affärer (Iceland, Mercadona, Hiperdino, Hipertrebol, 24h) och det är riktigt kul för det är många annorlunda alternativ som jordmandel, mandel, cashewnöt, hasselnöt, quinoa m.m. Och de är faktiskt inte särskilt dyra om man jämför med de alternativ som börjar komma till Sverige nu så tål man är de helt klart värda en chans!

Det finns en del glutenfritt på t.ex. Coviran, Mercadona och andra lite större mataffärer men det är enligt mig inte särskilt gott och sötsakerna är väääldigt söta... Glutenhyllan på Carrefour i Santa Cruz är dock helt fantastisk! Aldrig sett något liknande -så många olika märken! Och schweizerbrödet är oslagbart! Värt att tänka på är att glutenfritt här är nästan (tyvärr bara nästan när det gäller importerade saker nu sedan EU-reglerna lästs) alltid även vetestärkelsefritt och det gäller även på restauranger. Glukossirap, spår av, extrakt och aromer klassas ofta som glutenhaltigt här vilket gör att inte alla balsamvinäger, glassar, yoghurts, juicer, godis etc är glutenfria. Så det är inte självklart att det är att de blandar ihop mjölk och gluten om de säger att kulglassen inte är GF (GlutenFri).

Kulturen skulle jag säga skiljer sig ganska mycket här jämfört med Sverige och kommer man hit och kommer röra sig något utanför hotellet så är det viktigt att känna till för att få en rättvis uppfattning av området. Det första jag vill säga då är att det inte går att jämföra fastlandsspanjorer och kanarier (folk från Kanarieöarna), det är som att jämföra svenskar och danskar -hur glada blir vi av det? No offense men det är inte samma människor även om språken är lika. Kanarierna är otroligt vänliga, omtänksamma och verkar ofta ha all tid i världen. På gott och ont såklart men jag har lärt mig att när de verkar okunniga, skojar bort ens frågor, inte lyssnar och aldrig går iväg och kollar om den där maten är okej så är det ofta för att de är vana att ta det lugnt. En väldigt skön inställning när man vant sig. Sen är det få restauranger som ägs av kanarier och även om man tycker att servitörerna pratar spanska kan de lika gärna vara fastlänningar eller nåt. Och då kan sinnet vara annorlunda.  Men stressa inte, då blir de så osäkra utan ge dem tid att förstå och tänka efter.

Det är rökförbud inomhus på restauranger, tyvärr gäller inte det ”ute-terrasser” med tak et.c. men för det mesta fungerar det att vara känslig mot rök här. Det finns enorma mängder parfymbutiker som man inte behöver gå in i men precis som i Sverige har de ofta annat mer intressant också; som smink, krämer, väskor, smycken et.c. och det känns ju ibland lite synd att helt missa. Har ni vänner med som absolut vill titta i dessa parfymerior rekommenderar jag Fund Grube på gränsen mellan Los Cristianos och Las Americas -dit brukar jag ta mina kompisar. De har två plan där åtminstone jag som inte är så jättekänslig kan vara på det övre (går man ”bakvägen” behöver man inte gå igenom parfymerna) och titta på smycken och accessoarer medan de andra tittar på alla parfymer ;) Ofta inser de då att det jag tittar på är mer intressant ändå! Det är ju så att vara allergiker, man måste hitta lösningar som funkar och jag vill inte missa tid med mina vänner pga allergier. Så det är ett tips!

Men till stor del tycker jag det fungerar bra här, det är inte stora skillnader mot Sverige. Luftburna allergier tycker jag är lättare att hantera här eftersom man är ute så mycket, man går nästan överallt och åker väldigt lite kollektivt. Man tar taxi ibland men för det mesta går och cyklar jag. Så jag rekommenderar verkligen att komma hit och tror inte det behöver bli några problem. Men kommentera gärna om ni är sugna och har några frågor! Eller bara vill ha sällskap/guidning ;)

Det finns sista minuten för 300 (enkelbiljett såklart, annat behövs inte ^^) och nu sitter jag på terassen med solen stekande och är inte ett dugg sugen på Sverige. Så hoppa på flyget och kom hit! Ni kan läsa mer tips på min blogg: gymnasietutomlands.wordpress.com

Ps. Observera att jag bor i byn Los Cristianos och främst har fokuserat på hur det är här. Grannbyn Las Americas är också en vanlig turistort och även om jag inte har några konkreta restaurangtips där så tror jag det fungerar helt okej. Puerto de la Cruz ligger på andra sidan ön och är grönare men lite kallare, där finns en fantastisk restaurang som heter ”el Limón Vegetariano” med till stor del (eller bara -minns inte) vegansk mat (mjölk och ägg-fri ^^) och glutenfri pasta samt flera creperior med suuuuupergoda glutenfria crepes. 

Vi kräver rökfritt av politiker!

"Det är inte varje dag jag skickar brev till Fredrik Reinfeldt"

Så säger Hannah, när hon fixar det sista inför utskicket som ska få politiker att öppna ögonen för tobaksfrågan. Unga Allergiker har arbetat med projektet "Kräv Rökfritt" under flera år och nu har vi kommit till slutspurten.

Under projektet har vi samlat in mer än 200 krav från barn och unga i Sverige där de själva berättar om vilka platser de vill ska vara rökfria och om nackdelarna med tobak. Många av våra medlemmar var med och tog foton på platser och situationer där de kräver rökfritt. Vi har sammanställt detta material i ett kompendium. Rättare sagt 48 stycken kompendier, som nu ska skickas iväg till beslutsfattare i riksdagen. Med den här skriften vill vi upplysa politiker om hur viktigt det är att skapa fler rökfria miljöer.Vi kräver att politiker lyssnar på barn och unga och agerar i frågan!

Tack alla ni som varit med och hjälpt till och ställt krav. Ni är grymma!