Maaaaaat!

Imorgon får alltså McDonalds alla sina restauranger certifierade med Astma och allergiförbundets Tryggare Mat-symbol. I Stockholm och på flera andra platser gör man ett litet jippo av det hela, klipper band och har lite glammiga politiker på plats. Det ryktas till exempel om en viss Filippa R (Ja, Reinfeldt) med en sax i högsta hugg i morgon förmiddag i Stockholm, missa inte det! Det här med Tryggare Mat är förstås grymt för oss allergiker, om alla restauranger följde de riktlinjer som certifieringen har skulle man alltid kunna få en lista på matens innehåll istället för att personalen suckande ska skickas ut till kocken för att fråga 27 gånger. Det är enklare för alla om det finns en tydlig lista tillgänglig och säkerligen skönt för personalen om de har koll och kan svara på folks frågor om maten. Ingen gillar ju att få frågor man inte kan svara på. Kanske är det lättare att dra till med ett "Nej, det tror jag inte det är" på en ingrediens-fråga än att erkänna att man inte har koll och tvingas lägga tid på att kolla upp det. Det fungerar ju givetvis inte för oss. Så visst är det bra med certifieringen, toppen faktiskt. Skönt att slippa lita på någons tveksamma ord om att det inte innehåller någon mjölk, "tror jag". Det enda som är dåligt med en sån här certifiering är att den ska behöva finnas överhuvudtaget. Varför är det inte självklart att personalen är utbildad för att hantera födoämnesallergier? Varför är det inte självklart att man har koll på vad det är man säljer och att man tar frågor om maten på allvar?

Jag hoppas att det är till ett mer självklart allergivänligt samhälle vi är på väg. Tills dess behöver vi all hjälp vi kan få med att uppmärksamma vår sak så sitter du på en vass debattartikel eller insändare om allergiproblematiken tveka inte att skicka den till din tidning! Nästa gång ni håller tal i skolan, ta upp hur läskigt det kan vara för en nötallergiker att åka tåg och ifrågasätt att man får röka på perrongerna. Skicka gärna in era texter till oss också! Behöver du inspiration, kolla på hemsidan under fliken pressklipp för att se exempel på artiklar om allergi som vi fått publicerade.

Och för all del, var inte rädd för att fråga en extra gång och kräv er rätt att få samma behandling som alla andra.

Ida